เจ้าของอำพันฟาร์ม เกษตรกรรุ่นใหม่ นที โดดเนินสูง (เท่ห์)
เน้นการทดลองทำจริง จนประสบความสำเร็จ จากการเปลี่ยนมุมมอง เกษตรกรต้องมองตัวเองเป็นผู้ประกอบการ เป็นนักธุรกิจ มองถึงค่าบริหารจัดการและค่าเสื่อมต่างๆ “การทำธุรกิจขาดทุนไม่เป็นไร แต่ขาดเงินไป ตายแน่นอน” ทายาทเกษตรกรฟาร์มโคนม พลิกชีวิตปรับมุมมอง เข้ามาช่วยครอบครัวบริหาร พัฒนาจากฟาร์มโคนม ต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์ ได้แก่
– นมพาสเจอร์ไรซ์ ที่ผลิตจากนมวัวแท้ ๆ ไม่เจือปนสารหรือแต่งกลิ่นใดๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประทานนมสดแท้ๆ
– โยเกิร์ตนมสด ที่คัดสรรมาจากนมแม่วัวพันธุ์ชั้นหนึ่ง
– สบู่นมสดและโลชั่นทาผิวนมสด ผลิตจากน้ำนมวัวแท้
เริ่มจากการค้นหาแล้วลงมือทำทดลอง ตั้งแต่ ค้นหาอาหารเสริมตามท้องตลาด การคิดค้นสูตรอาหารสำหรับแม่วัว เพื่อให้แม่วัวสามารถผลิตนมได้คุณภาพมากที่สุด จนล่าสุดเจอตัว NAT Sheld (แนท ชิบด์) ซึ่งเป็นอาหาร โพรไบโอติกและแอนตี้ออกซิแดนท์ ทำให้ไขมันแม่วัวจาก 4 กว่าๆ ก้าวกระโดดเป็น 5 กว่าๆ แม่วัวสามารถผลิตนมได้อย่างมีคุณภาพมากๆ
นอกจากนี้คุณเทห์ยังมอบความรู้ในการทำฟาร์มโคนม วิธีการดูแลบริหารค่าใช้จ่ายภายในฟาร์ม และให้ความสำคัญกับ Big data ที่เอาข้อมูลนำมาปรับใช้เพื่อพัฒนาฟาร์ม “การเข้ามาทำธุรกิจ ไม่ว่าธุรกิจใด ต้องใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ และ ตัดสินใจจากตัวเลข ไม่ใช่จากความรู้สึก” คุณเทห์กล่าว
และการเพิ่มคุณภาพให้กับฟาร์มวัว เราจะต้องทำเหมือนที่ฟาร์มใหญ่ๆมี ไม่ว่าจะเรื่องระบบต่างๆภายในฟาร์ม การจัดการ เพื่อให้ได้ทั้งฟาร์มที่มีคุณภาพ และวัวที่มีศักยภาพในการผลิตนมวัวให้ได้คุณภาพมากที่สุด สุดท้ายผู้บริโภคก็ได้บริโภคนมวัวสด มีคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ก็จะจำหน่ายได้
เคล็ดลับสำคัญอีกอย่างคือการจัดการของเสีย ที่อำพันฟาร์มจะมีบ่อรวมเก็บของเสียจากวัว และมีเครื่องแยกกากที่คอยแยกกากระหว่างของเหลวและกาก ออกจากกัน ซึ่งน้ำที่ถูกแยกออกมาก็จะนำไปเป็นก๊าซพลังงานใช้ในฟาร์มและนำไปรดน้ำต้นหญ้า เพื่อนำมาเป็นอาหารให้วัว หรือก็คือการจัดการของเสียที่ดีคือการที่สามารถนำของเสียกลับมาให้เกิดประโยชน์ ลดขยะให้เป็นศูนย์ และความลับทั้งหมดของ Business Secret Sauce ของอำพันฟาร์ม
1 การบริหารจัดการด้านการเงิน คำนวณต้นทุน กำไร
2 การบริหารจัดการฟาร์ม คุณภาพฟาร์มของวัว ความสะอาดและการกำจัดของเสีย
3 การจัดการด้านอาหาร
พบกับความลับธุรกิจใหม่ในครั้งหน้ากับ Business Secret Sauce
นมทุกหยดในฟาร์ม จะต้องขายออกสู่ตลาด
ซึ่งเป็น บันไดก้าวแรก และพัฒนาสู่ก้าวต่อไป
————————————–
นที โดดเนินสูง (เท่ห์) เจ้าของอำพันฟาร์ม
เกษตรกรต้องมองตัวเองไม่ใช่แต่เกษตรกร
ต้องมองตัวเองให้เป็นนักธุรกิจ
————————————–
นที โดดเนินสูง (เท่ห์) เจ้าของอำพันฟาร์ม
ธุรกิจขาดทุนไม่เป็นไร แต่ถ้าธุรกิจขาดเงินไม่ได้
การจัดการในเรื่องการเงินเป็นสิ่งสำคัญ
————————————–
นที โดดเนินสูง (เท่ห์) เจ้าของอำพันฟาร์ม